Brot und Dips
- Brotkorb mit Stangenbrot. Ciabatta und Partysonnen,Butter, Kräutercremefraiche und Aioli
Warme Speisen
- Kalbsragout della Festa mit geschmortem Gemüse und frischem Rosmarin und Thymian, oder
- Involtini (Putenbruströllchen, gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella und Salbei)
- Lasagne mit Lachsfilet und Blattspinat
Beilagen: Gemüsereis oder gratinierte Kartoffeln
Kalte Platten
- Putenbrustbraten „Tonnato“ mit Thunfischsauce
Buffetplatten
- Piccata von der Hähnchenbrust (kleine knusprige Schnitzel in Käsepanade)
- Honigmelonenschiffchen mit Parmaschinken
- Auberginenröllchen gefüllt mit Schinken, Mozzarella und frischem Basilikum auf fruchtiger Tomatensauce mit Parmesan gratiniert
Salate
- Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum mit Balsamessig-Vinaigrette
- Meeresfrüchtesalat
- Insalata Mista - gemischter Salat mit klarem Dressing aus Olivenöl
- Strisce Colorate - buntes mariniertes Schmorgemüse mit italienischen Kräutern
- Pikanter Rigattonesalat (mit Lauchzwiebeln und Sherrytomaten
oder - Tortellinisalat mit Schinken, Erbsen, Knoblauch und frischem Basilikum
Desserts
- Tiramisu nach Hausrezept mit viel Amaretto
oder - Weißweincreme
- Frischer Obstsalat
Preise
29,90 € pro Person netto ab 70 Personen
32,90 € pro Person netto ab 50 Personen
35,40 € pro Person netto ab 30 Personen
alle Preise zuzüglich MwSt.
(Alle Buffetvorschläge können Sie nach Ihren Wünschen ändern und ergänzen! Mehrkosten fallen nur an, wenn die Austauschgerichte im Warenwert höher sind, als die vorgeschlagenen Speisen.)